古人笔下的牛，竟是这般模样！随着庚子鼠年的谢幕，我们迎来了牛气冲天的岁月。春天带着牛的脚步，悄然而至，仿佛整个世界都充满了牛的活力与生机。公历年，正值中国农历辛丑年，也就是十二生肖中的牛年。在数千年的农耕文明背景下，牛与中华先民结下了不解之缘。无论是社会生活、信仰崇拜，还是文学艺术领域，牛都扮演着不可或缺的角色，留下了无数动人的身影与故事。牛年伊始，全国40余家文博机构携手，汇聚了数百幅珍贵的文物艺术品图片，这些展览在各地同步展开，为公众带来了一场视觉与心灵的盛宴。展览中，那些耕地播种、载拉运送的牛儿们，以雄壮威猛、憨态可掬的形象，唤起了人们对往昔岁月、乡土乡愁的美好回忆。同时，这场展览也在佳节喜庆中传递着勤奋务实、开拓进取的精神力量。

牛，作为哺乳纲偶蹄目的动物，其种类繁多，包括牛属、水牛属、倭水牛属、非洲野牛属和野牛属等。它们在全球范围内广泛分布，与人类生活紧密相连。野牛体型庞大，体毛以棕褐色和黑色为主，鼻子和嘴唇呈灰白色，四肢膝盖以下的毛发为白色。它们栖息在热带、亚热带的山地森林和草原中，以草、树叶、嫩枝、竹笋和树皮等为食。而黄牛作为我国固有的普通牛种，在农区常作为役用牛，半农半牧区则役乳兼用，牧区更是乳肉兼用。根据不同的产地，黄牛又分为秦川牛、南阳牛、鲁西牛等众多品种。

牛角

吉林省博物院藏

水牛，这一牛科水牛属的大型动物，其野生种群广泛分布于不丹、柬埔寨、印度、缅甸、尼泊尔、泰国等地。经过漫长的驯化历程，家水牛由野水牛演变而来，这一过程可能已持续了约年。在亚洲，水牛的驯化历史可追溯至公元前年，且在许多亚洲国家，它们一直被用作重要的役畜。中国境内，最早被驯养的水牛遗骨发现于六七千年前的河姆渡和罗家角遗址。

此外，牦牛这一珍稀牛种也备受瞩目。它们是我国青藏高原及毗邻高山、亚高山高寒地区的独特物种。原始牦牛在更新世时期广泛分布于欧亚大陆东北部，后因地壳运动和气候变迁而迁移至中国青藏高原，并逐渐适应了高寒气候，演化为现代牦牛。

考古学家们通过出土的牛颅骨化石和古代壁画等珍贵资料证实，普通牛起源于原牛（Bosprimie-nius），其驯化历史可追溯至新石器时代。这一发现为我们揭示了牛与人类之间深厚的历史渊源。

现藏于内蒙古包头博物馆，是一幅生动描绘古代生产生活的珍贵岩画。它不仅展示了人类祖先以石器为工具，刻画并记录下来的丰富内容，更体现了人类与自然、动物的紧密联系。这幅岩画，如同一个历史的窗口，让我们得以窥见新石器时代人类的生活场景。

据《广阳杂记》记载：“地辟于丑，而牛则辟地之物也，故丑属牛。”这里的“地辟于丑”指的就是“地辟于牛”，即用牛来耕耘土地。自春秋战国时期开始，中国人便将牛用于耕田，而到了汉武帝时代，搜粟都尉赵过所创立的“代田法”进一步推动了牛耕的普及。随着牛耕的广泛使用，牛在人们生产生活中的地位愈发不可或缺，甚至被尊为六畜之首。晚唐时期，敦煌莫高窟第9窟中展现了一幅生动的拉车画面。这幅珍贵的藏品，现在被敦煌研究院珍藏，成为研究晚唐时期牛耕文化的重要实物资料。魏晋时期，二牛耕地的场景被生动地描绘在高台县博物馆（甘肃博物馆联盟）的藏品中。随着汉初战乱的平定，国家逐渐复苏，但马匹数量仍显不足，牛车因此成为普通人出行的首选。直至“文景之治”后，马车才重新成为社会地位的象征。此外，汉代乘坐马车有着繁缛的礼仪，乘者需时刻保持优雅风度，这也促使新兴士族阶层更倾向于使用牛车来摆脱拘束。

进入东汉，陶牛车成为邯郸市博物馆的珍藏。而到了三国吴时期，常州博物馆则藏有一件红陶牛车，更是将牛车的形象推向了艺术的巅峰。在中国传统文化中，牛被视为辟地的神兽，不仅作为重要的生产工具，还是献给神灵的祭品。因此，古代礼器祭器中，以牛为造型或纹饰的彝器、动物型器物层出不穷，这些都体现了人们对神的敬畏与尊崇。商周时期，青铜器上常常可见牛的装饰元素，其纹样往往生动写实，甚至透露出一种神灵般的崇拜意味。西周时期，兽面形饰成为了青铜器上的常见装饰元素。这种纹样在湖北随州叶家山西周早期曽侯墓地中出土，其背后蕴含着商周时期人们对神鬼的崇拜、对祭祀的重视以及对巫术的信仰。在当时，几件大型青铜器被精心组合成“礼乐之制”，这不仅体现了王权的至高无上，更是国家地位和国威的象征。此外，牛在商周时期也备受推崇。在十二生肖中，牛象征着勤奋与力量，其艺术形象被广泛运用在各种器皿、兵器、工具、用具、乐器以及装饰品上，展现出古人对牛的深厚喜爱。商晚期出土的玉牛便是这一文化的有力见证，现藏于河南博物院，成为了历史的珍贵见证。春秋战国时期，十牛九马曲刃剑在内蒙古博物院中展出，其丰富的牛文物为我们提供了深入了解农业、宗教、贸易和民俗的重要实物资料。这些文物不仅展示了当时社会的繁荣与多元，更为我们研究文化交流提供了广阔的视野。唐

郡太守牛符这件珍贵的文物，现藏于西安博物院，见证了唐代郡太守的权威与地位。其独特的牛形设计，不仅体现了当时社会对牛的崇敬，更展示了官员权力的象征意义。通过这件文物，我们可以窥见唐代社会的政治风貌与文化内涵。金

吴牛喘月铜镜这件铜镜，现藏于吉林省博物院，以“吴牛喘月”为纹饰主题，寓意深远。吴牛，即水牛，常在民间传说中扮演着重要的角色。它不仅承载着人们对生活的希望与憧憬，更在历代画家的笔下，展现出壮实强健、神态生动的形象，成为了一种文化的象征。而“喘月”之景，更是将吴牛的坚韧与毅力，生动地呈现在人们眼前。北宋画家张择端所绘的《清明上河图卷》，现藏于故宫博物院，是描绘北宋时期都市生活的珍贵画卷。在这幅长卷中，张择端以细腻的笔触，生动地再现了当时都市的繁华景象，包括繁忙的街市、熙攘的人群以及各式各样的生活场景。这幅画不仅具有极高的艺术价值，更是研究北宋社会生活的重要历史资料。年，徐悲鸿创作了一幅水墨牛马图，现藏于桂林博物馆。这幅作品展现了徐悲鸿对牛马生动形象的描绘，以及他对中国传统水墨画的深厚造诣。

齐白石水牛图立轴

辽宁省博物馆藏

在中国传统文化中，牛与水被视为息息相关。牛以其强大的力量著称，古人更是深信牛具有镇水之能。相传，在大禹治水时期，每当他成功治理一处水患后，便会铸造一只铁牛并将其沉入水底，以此镇服水患。而修筑都江堰的水利专家李冰，同样曾下令制作石犀牛，并将其穿入南江，以此表达对水的敬畏与治理。清乾隆年间，颐和园中铸造了一尊铜牛，这尊铜牛不仅象征着皇家园林的雄伟与壮丽，更承载着人们对美好生活的期盼与祝愿。战国晚期至汉代，都城之中，铜牛的形象时常出现在人们的视野中。这些铜牛，不仅象征着皇家的威严与繁荣，更承载着人们对美好生活的向往与期盼。在颐和园中，这尊乾隆年间铸造的铜牛，无疑是对那段辉煌历史的最好见证。